Στους 140.000 τόνους η Καλαμών 1,30 το 200άρι, 40.000 η Κονσερβολιά στα 1,60 τα χοντρά

Τις προβλέψεις για την φετινή ηρτημένη παραγωγή της ποικιλίας Καλαμών και των μαύρων ελιών της ποικιλίας Κονσερβολιάς, ανακοίνωσε η Διεπαγγελματική Οργάνωση Επιτραπέζιας Ελιάς (ΔΟΕΠΕΛ).

Όπως αναφέρει στις 21/11/2022, πραγματοποιήθηκε προγραμματισμένη τηλεδιάσκεψη των μελών της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ για την ανασκόπηση της υφιστάμενης κατάστασης της αγοράς της ποικιλίας Καλαμών και των φυσικών μαύρων ελιών της ποικιλίας Κονσερβολιά, για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο (2022/23). Στη συζήτηση συμμετείχαν εκπρόσωποι από τις ελαιοπαραγωγικές Π.Ε. της Αιτωλοακαρνανίας, Λακωνίας, Φθιώτιδας και Αρκαδίας, η παραγωγή των οποίων ξεπερνά το 90% της παραγωγής της χώρας των ως άνω ποικιλιών, ως επίσης και εκπρόσωποι του δευτερογενους και τριτογενούς τομέα του κλάδου.

Ο κ. Δημήτριος Λυμπέρης, εκπρόσωπος Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Στυλίδας, που συμμετείχε στην σύσκεψη, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «δεν έχει αλλάξει κάτι φέτος σε σχέση με ότι γινόταν τις άλλες χρονιές. Τα μικρά μεγέθη πάνε για ελαιοποίηση και τα μεγάλα είναι εμπορεύσιμα. Απλά φέτος έχει πολλά μικρά μεγέθη και η τιμή του ελαιολάδου είναι σε καλά επίπεδα.
Όσον αφορά τις τιμές στις ελιές Καλαμών, το 200άρι που είναι τα πιο χοντρά μεγέθη στη φετινή παραγωγή κυμαίνεται συα 1,20 - 1,30 ευρώ το κιλό. Φέτος στην χώρα το 260άρι είναι το κύριο μεγάλο μέγεθος, ενώ στην περιοχή μας υπάρχουν λίγο πιο μεγάλα μεγέθη στα 200 - 220 τεμάχια. Για ελαιοποίηση πάνε τα ψιλά (330 - 350 και άνω) γιατί δεν συμφέρει να κάνεις διαλογή όταν το λάδι δίνει τιμή στα 4,10 - 4,20 ευρώ (ανάλογα το ελαιοτριβείο). Πάντως τα εμπορεύσιμα τεμάχια πάνε για βρώσιμη χρήση.
Για τις μαύρες ελιές της ποικιλίας Κονσερβολιάς, τα χοντρά τεμάχια (110 κομμάτια στο κιλό) έχουν τιμή στα 1,50 - 1,60 ευρώ το κιλό. Και σε αυτή την ποικιλία είναι λίγα τα μεγάλα τεμάχια. Εκτιμώ πάντως ότι η τιμή το επόμενο διάστημα θα ανέβει σε υψηλότερα επίπεδα και θα φτάσει γύρω στα 2 ευρώ. Και αυτές οι ελιές στα ψιλά τεμάχια (160 και πάνω) πηγαίνουν για ελαιοποίηση».

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος του Α.Σ. Αρχαία Ωλένεια Αιτ/νίας Σταμνά Μεσολογγίου κ. Γεώργιος Μιμμής, «αυτή την εποχή η τιμή στο 200άρι στην Καλαμών είναι στα 1,30 ευρώ το κιλό. Οι τελευταίες βροχοπτώσεις βοήθησαν λίγο τα μεγέθη και στην περιοχή τα μεγάλα κυμαίνονται στα 220 - 240 τεμάχια. Τα εμπορεύσιμα μεγέθη στις επιτραπέζιες ελιές στην περιοχή είναι μέχρι 360 - 380 τεμάχια. Από αυτές τις εμπορεύσιμες ελιές (μέχρι 380 τεμάχια) ένα ποσοστό 15% πάει για ελαιοποίηση. Η τιμή για λάδι που δίνει η περιοχή είναι στα 3,80 έως 4 ευρώ το κιλό που θεωρείται μια καλή τιμή. Το πρόβλημα είναι η έλλειψη εργατών γης γιατί οι 140.000 τόνοι είναι η ηρτημένη παραγωγή αλλά δεν γνωρίζουμε αν θα καταφέρει να συγκομιστεί. Επίσης κάποια στιγμή πρέπει να αναδειχτεί το ζήτημα της μεγάλης διαφοράς στην τιμή από το χωράφι στο ράφι». 

Από την πλευρά της όπως υποστηρίζει η ΔΟΕΠΕΛ, η συγκομιδή έχει ξεκινήσει, όμως εκτιμάται ότι ποσότητα της ηρτημένης παραγωγής δεν θα συγκομιστεί, θα παραμείνει στα ελαιόδενδρα λόγω του «διαχρονικά» άλυτου προβλήματος της έλλειψης εργατών γης. Η Διεπαγγελματική έχει υπογραμμίσει και αναδείξει την σημαντικότητα του προβλήματος, τόσο με επιστολές της προς τους αρμόδιους φορείς της δημόσιας διοίκησης, όσο και με σχετικό Δελτίο Τύπου (12/10/2022).

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που αναφέρθηκαν από τους συμμετέχοντες στην τηλεδιάσκεψη, η ηρτημένη εσοδεία της ποικιλίας Καλαμών κυμαίνεται στους 130.000 - 140.000 τόνους, ρεκόρ παραγωγής, με μέσο «στήσιμο» τους 240-280 καρπούς ανά κιλό. Η ποιότητα του προϊόντος είναι εξαιρετική όσον αφορά στον χρωματισμό, στην υφή και στην απουσία προσβολών από ασθένειες και εχθρούς. Μειονέκτημα αποτελεί το γεγονός ότι, σημαντικό μέρος της παραγωγής είναι μικρού μεγέθους, μη εμπορεύσιμου για επιτραπέζια χρήση εξαιτίας της υπερπαραγωγής, βοηθούσης και της ξηρασίας η οποία επικράτησε τους τελευταίους μήνες.

Τις μη εμπορεύσιμες κατηγορίες μεγέθους του ελαιόκαρπου (38Ο+ καρποί ανά κιλό), οι παραγωγοί δεν πρέπει να τις αποθηκεύσουν, αλλά να τις οδηγήσουν στην ελαιοποίηση για παραγωγή ελαιολάδου, η τιμή του οποίου είναι υψηλότερη από προηγούμενες ελαιοκομικές περιόδους.

Όσον αφορά στις φυσικές μαύρες ελιές της ποικιλίας Κονσερβολιά εκτιμάται ότι, η ηρτημένη εσοδεία μετά την συλλογή του πράσινου ελαιόκαρπου, κυμαίνεται στους 40.000 τόνους, με μέσο «στήσιμο» 160 καρπούς ανά κιλό. Εκτιμάται ότι, το 60% της ηρτημένης εσοδείας θα οδηγηθεί στην επιτραπέζια χρήση και το υπόλοιπο στην ελαιοποίηση για παραγωγή ελαιολάδου.

Ακόμη η ΔΟΕΠΕΛ υποστηρίζει ότι «θεωρούνται ύποπτα τα δημοσιεύματα που βάλουν εναντίον της Απόφασης Γεωργαντά ως αιτία για την ελαιοποίηση των μη εμπορεύσιμων μεγεθών του ελαιόκαρπου της ποικιλίας Καλαμών. Η φετινή παραγωγή εκτιμάται ότι, θα καλύψει τις εξαγωγικές και άλλες ανάγκες της χώρας».

Όσον αφορά την Απόφαση Γεωργαντά για το θέμα της ΠΟΠ ελιάς Καλαμάτας, η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ τονίζει ότι την στηρίζει ανεπιφύλακτα, γιατί - όπως αναφέρει - έχει θωρακίσει και εξασφαλίσει τις ελληνικές εξαγωγές της ποικιλίας Καλαμών και τελικά την ζήτηση του προϊόντος από τα «χέρια» των ελαιοπαραγωγών.